Kippenvleugels met witte peper - 胡椒鸡翅
Ingrediënten:
10 kippenvleugels
7 cm jahe
1 eetl witte peperkorrels
300 ml heet water
2 theel donkere sojasaus
1/2 theel zout
2 eetl olie
Garnering:
takjes bieslook, gehakt
2 rode lomboks, fijngesneden
Bereiding:
Snijd de vleugels in 3 stukken. Plet/kneus de peperkorrels. Rasp de jahe. Verhit in een pan de olie en fruit de peper en de jahe voor 2 minuten. Voeg dan de kip toe en bak deze al roerend rondom bruin.
Dan het water, de sojasaus en het zout toevoegen en breng aan de kook. Dan 15 minuten op laag vuur en afgesloten laten sudderen. Dan even kort roeren en nog 10 minuten afsloten laten sudderen.
Strooi de bieslook en de lomboks erover en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Kroket Mi Semarang - kroketten van eiermie
- Kue Putu Mayang - zoete sliertjes met saus
- Shā Chá Niúròuf - 沙茶牛肉 - gebakken rundvlees met asperges
- Base wangenan - Balinese basis boemboe
- Sambal Kaluku - sambal van kokos
- Hu Mu Palo - gesneden varkensoortjes
- Rawon 2 - zwarte kruidige en geurige rundvleessoep
- Labu Siam Tumis - Chayote in een pittige kokosmelksaus
- Buntut Asem Pedas - ossenstaart in een kruidige licht zurige saus
- Gore-Gore Sulawesi - pittig rundvlees uit midden Sulawesi
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...