Ngau Yook Sheung Tong
basis runderbouillon
Ingrediënten:
1000 gr runderbotten
500 gr schenkel
2000 ml water
1 ui
1 bleekselderij
1 steranijs
5 takjes koriander
2 1/2 theel zout
Bereiding:
Snijd de ui, de bleekselderij en de koriander in stukken. Verhit in een pan het water met alle ingrediënten en breng aan de kook. Dan op laag vuur en afgesloten nog 120 minuten laten sudderen. Zeef de bouillon en laat get afkoelen.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sateh babi 4
- Sambal Matah II - rauwe sambal
- Sawsawang Suka - knoflook-soja-azijn dipsaus
- Sambal Kaluku - sambal van kokos
- Belado kentang
- Lazi
- Semur Andilan Betawi - smoor van rundvlees uit Jakarta
- Panada - Pasteitjes met gerookte vis
- Tengkleng Kambing - gestoofd gekruid lamsvlees
- Jenang Grendul - cassave pap
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...