Frikadel Jawa
zoete gehaktballetjes uit Java
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundergehakt
1 eetl palmsuiker (gula jawa)
3 rode lomboks
1 eetl limoensap
2 sjalotten
1 eetl kecap manis
4 teentjes knoflook
zout naar smaak
1 theel trassi
1 ei
2 theel ketumbar
1 theel jinten
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten, de knoflook en de lomboks fijn. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Vorm van het mengsel kleine balletjes. Verhit in een wok voldoende olie en bak de balletjes bruin en gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Tumis Taoge Ayam - roerbak van tauge met kip
- Muguk - soep van radijs en vlees
- Bihun Kuah Jamur Bakso - bihun met balletjes en oesterzwammen
- Nam Jim Jeaw - dipsaus voor gegrild vlees of vis
- Bpeek kai mao daeng - dronken kippenvleugeltjes
- Gang Pat Pet Yang - Rode curry eend
- Gule Telor - Eieren in een pittige saus
- Udang Pantung Kuning - kreeft in een kruidige gele saus
- Pantolo tandua kayu - Gestoofde krabbetjes
- Neua Pad Prik - gebakken gemarineerd rundvlees met chilis
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
1 month agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
1 month agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
1 month agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...