Ayam Oh - gebakken gekruide kip met bamboe

Ayam Oh
gebakken gekruide kip met bamboe

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr kippendijen
200 gr bamboescheuten
3 teentjes knoflook
2 eetl taoco
3 cm jahe
1 theel peper
2 eetl kecap manis
50 ml water
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Snijd de knoflook in dunne plakjes. Rasp de jahe. Snijd de bamboescheuten julienne.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook voor 1-2 minuten. Voeg dan de taoco en de jahe toe en meng goed. Bak het nog voor 1 minuut. Voeg dan de peper, het zout, de kecap en het water toe en breng aan de kook.
Dan de kip toevoegen en bak totdat de kip van kleur verandert. Dan de bamboescheuten toevoegen en kook het verder gaar. Serveer.