Bakso Goreng Soun Jamur - gebakken balletjes met soun en paddenstoelen

Bakso Goreng Soun Jamur
gebakken balletjes met soun en paddenstoelen

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
225 gr garnalen
100 gr kippengehakt
3 oesterzwammen / shiitake
50 gr soun, geweekt
1 lente-ui
1/2 theel palmsuiker
1 theel zout
1 theel sesamolie
2 eetl tapioca bloem
1 ei
olie

Cara membuat:
bereiding:
Pel de garnalen en hak deze fijn. Snijd de lente-ui in dunne plakjes. Snijd de oesterzwammen in dunne reepjes. Snijd de soun in stukjes.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en vorm een homogene massa. Vorm van de massa, met behulp van 2 lepels, balletjes.
Verhit in een pan de olie en bak de balletjes gaar en goudbruin. Serveer.