Patin Asam Padeh
zacht gestoofde vis in kruidige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1250 ml water
500 gr ikan patin / meerval
2 kunyit blas
3 asam kandis
1 sereh/citroengras
1 eetl zout
5 jeruk purut blaadjes
Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
9 rode lomboks
3 kemiri noten
2 cm laos
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met de bumbu, de kunyit, de asam kandis en de sereh en breng aan de kook. Dan de vis en het zout toevoegen en kook het zachtjes gaar. Laat de jerul purut blaadjes nog 2 minuten mee sudderen.
Zoeken
Laatst gelezen
- Rendang Jengkol - in gekruide kokosmelk gestoofde jengkol
- Acar Terati - Lotus wortel in het zuur
- Acar Ketimun 2 - Atjar ketimoen
- Ayam Opor Panggang - kip in kokosmelk
- Sambal Goreng Remis Dan Brokoli - gekruide broccoli
- Bpeek kai mao daeng - dronken kippenvleugeltjes
- Sambal Goreng Kol - pittige gestoofde en gebakken kool
- Brokoli Tumis Cabe Kering - gebakken broccoli
- Opor Daging 2 - gestoofd rundvlees
- Be Siap Mesitsit - reepjes kip in saus
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...