Bawal Goreng Saus Tomat - gebakken vis in kruidige tomatensaus

Bawal Goreng Saus Tomat
gebakken vis in kruidige tomatensaus

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
4 platvis/schelvis
2 theel zout
1/2 theel peper
2 eetl limoen, sap
1 ui
2 sjalotjes
3 teentjes knoflook
2 tomaten
2 eetl saus tomat (zie recept)
1/2 theel zout
1/2 theel peper
200 ml kippenbouillon (zie recept)
olie

Cara membuat:
bereiding:
Maak de vissen schoon en wrijf deze in met het zout, de peper en het limoensap en laat dit tenminste 30 minuten marineren. Verhit in een pan de olie en bak de vissen halfgaar en zet apart.
Snijd de sjalotjes en de knofloof fijn. Snijd de ui en de tomaten in kleine blokjes.
Verhit in een pan 4 eetl gebruikte olie en fruit de ui, de sjalotjes en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan de tomaten, de saus tomat, het zout en de peper toe en meng goed. Dan de bouillon toevoegen en breng aan de kook.
Voeg dan de vis toe en bak deze verder gaar en totdat de saus is ingedikt. Serveer.