Sponsored Links
Laatst gelezen
- Ma Hur - gevulde sinaasappel
- Sate Ampet Sasak - sate uit lombok
- Gaeng Phed Ped - eend met groenten
- Smoor Ayam Pasar Putih - in kokosmelk gesmoorde stukjes kip
- Panada 2 - pasteitjes met tonijn
- Klepon - Rijstemeelballetjes gevuld met palmsuiker
- Rendang - rendang van rundvlees
- eend met waterkers en lychees
- Khai Yad Sai - gevulde omelette
- Khai Jiao Mu Sab - gehakt omelet
meest gelezen
recente reacties
hallo lekker gerecht om te maken
Nasi Goreng - Gebakken rijst in
erg lekker, top!!
enak!! Top.. bedankt
Jammie!, naar deze was ik op zoek. Een van de lekkerste gerechten!!
Hoi Sobats
probeer ook eens ajam ingkong, of rendang geef niet welk vlees, of maak het met vis, maa...
Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
User Rating: 5 / 5
pittige garnalen in saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr grote garnalen
1 serehstengel, gekneusd
1 rode lombok
50 ml visbouillon
100 ml santen cair (dunne kokosmelk)
2 eetl olie
Haluskan:
boemboe:
1 rode lombok
2 sjalotten
6 teentjes knoflook
2 theel asem
1/2 theel trassi
1 cm laos
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de garnalen goudbruin en schep deze uit de pan. Fruit de boemboe samen met de sereh voor 3 minuten en voeg dan bouillon toe. Vervolgens de garnalen toevoegen. Snijd de lombok in ringetjes en voeg deze met de santen toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de olie vrijkomt. Serveer.
Comments
- No comments found