Buncis Tumis Cumi Asin - sperziebonen met gezouten inktvis

Buncis Tumis Cumi Asin
sperziebonen met gezouten inktvis

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr sperziebonen / kouseband
100 gr maiskolfjes
100 gr cumi asin, gezouten inktvis
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
1/2 theel trassi
1/4 theel zout
1/2 theel peper
50 ml water
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de bonen en de mais in stukjes. Snijd de cumi in plakjes evenals de sjalotjes, de knoflook en de lomboks.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de lomboks en de trassi voor 3 minuten. Voeg dan de bonen en de mais toe en bak deze zacht. Dan het zout en de peper toevoegen en meng alles goed. Vervolgens het water en de cumi toevoegen, meng goed en kook het geheel gaar.