Cah Caisim Taoco - roerbak van choisam met taoco

Cah Caisim Taoco
roerbak van choisam met taoco

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 bosjes caisim/ choisam
50 gr rijst-stro paddenstoelen / champignons
1 cm jahe
2 rode lomboks
1 eetl taoco
1/2 theel vissaus
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
1 lente-ui
150 ml water
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
3 teentjes knoflook
3 sjalotjes

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de caisim in stukken. Snijd de champignons in stukken. Ontpit de lomboks en snij deze in schuine ringen. Snijd de lente-ui in stukjes van 1/2 cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jahe en de lomboks voor 4 minuten. Voeg dan de taoco toe en meng goed.
Dan de caisim en de champignons toevoegen en meng goed. Vervolgens de vissaus, de peper en de palmsuiker toevoegen meng goed.
Als laatste het water toevoegen en breng aan de kook. Dan de lente-ui erdoor mengen en bak het verder gaar.