Tempe Bumbu Petis
kruidig gestoofde tempe
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr tempe
1 serai/sereh/citroengras
1 salam blad
2 eetl petis udang
250 ml kokosmelk (van 1/2 kokosnoot)
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
1 1/2 theel ketumbar
1 kemiri noot
1 theel peper
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in kleine blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de salam en de serai voor 4 minuten. Voeg dan de petis toe en meng goed. Dan de tempe toevoegen en meng alles goed door elkaar.
Voeg dan de kokosmelk toe en het verder gaar en totdat de olie vrijkomt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Frikadel Kol Jawa - gevulde koolpakjes
- Lontong Balapan - Soep met lontong en lento goreng
- Basoh - vleesballetjes met saus
- Cah Taosi Buncis - gekruide sperziebonen met tahu
- Siap base kalas - Kip in Gekruide Kokosmelk
- Babi Asam Pedas - pittig varkensvlees in een tamarinde saus
- Ayam suwir bumbu cabai - gebakken kip in romige saus
- Sambal Goreng Hati Dan Udang - gebakken lever met garnalen
- Sambal Cibiuk - pittige frisse sambal van groene rawits
- Sambal Terasi - frisse sambal met terasi/trasi
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...