Kang Khiew Wan Gai
groene kip curry (2pp)
Ingrediënten:
4 kippenpoten
3 eetl groene curry pasta
200 ml kokosmelk
175 ml water
4 rode rawits
1 theel palmsuiker
1 eetl nam pla (vissaus)
6 kers tomaatjes
5 basilicum blaadjes
3 jerut purut / kaffir lime blaadjes
Bereiding:
Verhit in een wok de kokosmelk en meng hierdoor de curry pasta. Voeg dan de kip toe en roer voor 2 minuten. Voeg dan het water toe en laat het zachtjes sudderen voor 20 minuten. Dan het zout, de nam pla en de rawits toevoegen en nog 2 minuten sudderen. Meng de basilicum, de jerut purut en de tomaten erdoor en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Hati Ampela Bacem Sambal Parahyangan - zoet gebakken levertjes met sambal
- Gangan Asam Ikan - gestoofde vis in zurige saus
- Kwetiauw Goreng Babat Cabai Hijau - gebakken noodles met groene peper
- Dugo - gestoomd gekruid kleefrijst met banaan
- Inihaw Na Liempo - gegrild varkensbuik (pork belly) met dipsaus
- Acar Ikan Kecap - gebakken vis in een geurige gele saus
- Sambal Goreng Bawak Saretak (Kalimantan Selatan) - gekruide gestoofde kip
- Sate Danguang-Danguang (Sumatra Barat) - sate van rundvlees met kokosmelksaus
- Udang Masak Pindang Bening - gebakken garnalen in een frisse saus
- Sateh koju manis cina - saté, wat zoet
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...