Ayam Masak Jamur
gebakken kip met paddenstoelen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
4 teentjes knoflook
2 cm jahe
100 gr paddenstoelen
2 eetl kecap manis
1 theel zout
1/2 theel eper
1/4 theel palmsuiker
1 lente-ui
2000 ml water
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 12 stukken, hak de knoflook fijn, halveer de paddenstoelen en rasp de jahe. Snijd de lente-ui in kleine stukjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de jahe voor 1 minuut. Voeg dan de kip toe en bak deze rondom bruin. Dan de paddenstoelen, de kecap, het zout, de peper en de palmsuiker toevoegen en meng alles goed. Vervolgens het water toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar. Schep dan de lente-ui erdoor en serveer.