logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Ayam Masak Kunyit
roerbak van gele kip

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr kip (filet of dij)
3 cm kunyit
2 theel oestersaus
2 eetl olie
1/2 ui
1 rode lombok
60 gr sperziebonen
3 eetl water
1/2 theel palmsuiker
1/4 theel zout
 
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in reepjes en rasp de kunyit fijn. Snijd de lombok in ringen, de sperziebonen in stukjes en de ui in dunne plakjes. Meng de kip met de kunyit en de oestersaus en laat dit tenminste 20 minuten intrekken. 
Verhit in een pan de olie en fruit de ui voor 3 minuten. Voeg dan de kip toe en bak deze kort totdat de kleur verandert. Dan de lombok de sperziebonen en meng goed. Vervolgens het water, het zout en de palmsuiker toevoegen en bak het geheel al roerend gaar.
 

Add comment

Submit

who is online

We have 34 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44398597