Ayam Saus Asam Manis
kip met zoetzure saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr kippendijen
3 teentjes knoflook
1 theel zout
1/2 theel peper
2 eetl maizena
olie
Bahan Pencelup:
ingrediënten coating:
1 ei
25 gr maizena
Bahan saus:
ingrediënten saus:
100 gr ananas
3 teentjes knoflook
1/2 ui
1 rode lombok
100 gr saus tomat (zie recept)
1/2 theel zout
2 theel palmsuiker
3/4 theel azijn
300 ml water
1 eetl sagomeel + 1 eetl water
2 eetl boter
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in blokjes. Hak de knoflook zeer fijn. Meng het vlees met de knoflook, het zout, de peper en de maizena. Klop het ei op met de maizena. Wentel de blokjes kip erdoor. Verhit in een pan voldoende olie en bak de kip goudbruin en zet apart.
Snijd de ananas in blokjes. Snijd de knoflook en de ui fijn. Snijd de lombok in dunne plakjes. Verhit in een pan de boter en fruit de ui, de knoflook en de lombok voor 3 minuten. Voeg de ananas toe en bak deze zacht.
Dan de saus tomat, de palmsuiker en het zout toevoegen en meng goed. Vervolgens het water toevoegen en breng aan de kook. Dan de sago oplossing toevoegen en bak het al roerend totdat het indikt. Dan de azijn toevoegen en meng goed.
Schep het vlees erdoor en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Bok Choy - Paksoi - 蒜蓉小白菜 - roerbak met knoflook en peper
- Sambal Goreng Tahu Tempé
- Gado-gado 2 - gemengde groenten met pindasaus
- Madu Kasirat - lekkere zoete snack
- Sambal Badjak Djago - gebakken sambal
- Daging besengek - Gestoofd geroosterd rundvlees
- Gule Belacan - Garnalen en petehbonen in een kokosmelksaus
- jjambbong - pittige rode bami soep
- Pangsit Goreng Udang - gebakken pangsit met garnalen
- Nasi Goreng Seafood Jawa Timur - gebakken rijst met zeevruchten uit Oost-Java
Recente Reacties
Babi ketjap
2 weeks agoDit smaakt geweldig. Wat ik het meest bijzondere vind aan dit recept is dat er geen zout aan te ...Terung Goreng Saus Santan - gebakken aubergine met kokosmelk uit de Molukken
1 month agoWat een top recept, echt heerlijk. Dikke 10 verdient 👍Birmakip
1 month agoHeel goed ik ga er heel veel mee doen superRendang Padang - gekruid rundvlees
1 month agoBeste Maggy, je kunt dit zeker ook met tahoe of tempeh maken (vegan versie). Doe het dan als volgt: bereid ...Rendang Padang - gekruid rundvlees
2 months agoSorry als ik iemand tegen de borst stoot, maar kan dit ook met tofu of seitan. Kan echt helemaal geen ...