Sambal Goreng Perai
prei in kruidige romige saus
Bahan-bahan:
bereiding:
500 gr prei
1 serehstengel, gekneusd
1 salamblad
75 ml santen
2 eetl olie
Haluskan:
boemboe:
2 sjalotten
2 teentjes knoflook
1 theel sambal trassi
2 cm laos
1 theel zout
1 theel palmsuiker (gula jawa)
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de prei in stukjes van 1 cm. Wrijf of maal de de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de boemboe voor 2 minuten. Voeg dan de prei toe en bak dit 2 minuten. Dan de santen, de sereh en de salam toevoegen en het geheel zachtjes 10 minuten laten sudderen of totdat de prei gaar is geworden
Zoeken
Laatst gelezen
- Pulut Udang Medan - garnalen rolletjes uit Medan
- Telor asin - zoute eieren
- Base Saté - basis satésaus
- Nasi liwet - rijst is kokosmelk gekookt
- Mu Pad Khiew Wan Hor Pai - pasteitjes met varkensvlees
- Ayam masak paprika - Gebakken kip met paprika
- Tumis Katjang Pandjang - gestoofde kouseband
- Sayur asem - tamarindesoep
- Gochujang Saewu Gui - sate van pittige garnalen
- Asem-Asem Iga Sapi - stoofpotje van rundvlees met boontjes
Recente Reacties
Babi ketjap
2 weeks agoDit smaakt geweldig. Wat ik het meest bijzondere vind aan dit recept is dat er geen zout aan te ...Terung Goreng Saus Santan - gebakken aubergine met kokosmelk uit de Molukken
1 month agoWat een top recept, echt heerlijk. Dikke 10 verdient 👍Birmakip
1 month agoHeel goed ik ga er heel veel mee doen superRendang Padang - gekruid rundvlees
1 month agoBeste Maggy, je kunt dit zeker ook met tahoe of tempeh maken (vegan versie). Doe het dan als volgt: bereid ...Rendang Padang - gekruid rundvlees
2 months agoSorry als ik iemand tegen de borst stoot, maar kan dit ook met tofu of seitan. Kan echt helemaal geen ...