Gauros Tiganitos
gebakken ansjovis
Ingrediënten:
1000 gr ansjovis
250 gr bloem
1 eetl paprikapoeder
1 theel zout
1 theel peper
olie
Bereiding:
Maak de visjes schoon en spoel deze af en dep droog. Meng de paprikapoeder, met het zout en de peper en de bloem. Wentel de ansjovis door de bloem zodat deze goed gecoat zijn.
Verhit in een pan voldoende olie en bak de ansjovis bruin en krokant. Serveer.