Sparangja Salata
Aspergesalade
Ingrediënten:
500 gr groene asperges
6 eetl olijfolie
1 eetl citroensap
2 theel mosterd
zout naar smaak
1/2 theel peper
water
Bereiding;
Schil de asperges en kook deze in het water gaar. Snijd de asperges in stukjes. Meng de olie, het citroensap, de mosterd, het zout en de peper door elkaar en meng dit door de asperges en serveer.