Arní a lá hasápa
gebakken lamsvlees met tomaten
Ingrediënten:
1000 gr lams karbonades
750 gr tomaten
1 theel zout
1 theel peper
1/2 citroen
5 eetl olijfolie
Bereiding:
Snijd de tomaten fijn en meng niet met het zout, de peper, de olie en de citroen. Leg het vlees in een ovenschaal en schep het tomatenmengsel erover. Bak het vlees in een voorverwarmde oven op 160gr in 90 minuten gaar.