Ayam Bulu
gekruide geroosterde kip in bananenblad
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
3 cm jahe
4 rode rawits
1 jeruk purut blaadje
1 groene lombok
1 limoen (sap)
1 sereh, gekneusd
zout naar smaak
2 lenteuitjes
1 bosje kemangi
bananenblad
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukken. Snijd de rawits, de lombok, de kemangi en de lentjeuitje fijn. Rasp de jahe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en verpak dit in bananenblad. Rooster de kip daarna zachtjes boven een houtskoolvuurtje in 1 uur gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Terung Goreng Saus Santan - gebakken aubergine met kokosmelk uit de Molukken
- Sapi Bumbu Wijen - gehaktballetjes in kruidige saus
- Lapis Daging Sapi - plakjes rundvlees uit Surabaya
- Gangan Rebung Daging Sapi - gestoofd rundvlees met bambu scheuten
- Garu Balanga Ternate - gestoofd gekruid rundvlees
- Daging Batokok Siram Acar - gebakken gestoofd rundvlees met acar
- Lauak/lawak Gadang - kruidig gestoofde plakjes rundvlees
- Gore Gore Daging - gekruid rundvlees met zoete aardappel
- Sengeral (Aceh Tengah) - gekruid gestoofd vlees
- Pindang Tulang Iga - gekruide stoofpot van rundvlees
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
4 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
4 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
4 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...