Ilepao
geroosterde gekruide vis met sago
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr ikan nike/nasi of anders ikan teri
250 gr sagomeel
bananenbladeren
biteng
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotten
13 rode rawits
2 theel zout
Cara membuat;
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een paste. Snijd de vis in stukjes en meng dit met de bumbu. Neem een stuk bananenblad en schep hier 2 eetl sagomeel op en dan 125 gr vis. Vervolgens weer 2 eetl sagomeel en druk dit vast met een stuk bananenblad. Zet de uiteinden vast met de biteng en rooster en het pakketjes vervolgens boven een houtskoolvuurtje in 10 minuten gaar. Herhaal dit nog 3 maal.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sateh manis jawa
- Koatum Gai - kippensoep met rijst
- Acar kedondong - Zoetzuur van ambarella
- Bolu Pandan - pandancake
- Bami godok
- Sate babi sempurna - geroosterd varkensvlees
- Adobo sa Gata - varkensvlees gestoofd in een pittige saus
- Wawahu - gekruide gestoofde varkenskrabbetjes / spare ribs uit Minahasa
- Soto Madura 3-soep uit Madura
- Yaam Som-O - gekruide pomelosalade
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...