Sambal Bengkwang
sambal van jicame of waterkastanjes
Bahan-bahan:
ingrediënts:
1 kleine bengkwang (jicame / yam bean) of 12 waterkastanjes
3 rode rawits
3 teentjes knoflook
1/2 theel trasi bakar
1/2 theel zout
2 eetl limoensap
Taburan:
garnering:
2 takjes kemangi
Cara membuat:
bereiding:
snijd de bengkwang fijn. Onpit de rawits en snijd deze fijn. Wrijf of maal de helft van de rawits, de knoflook, het zout en het limoensap fijn tot een pasta. Meng dit met de bengkwang en de rawits. Hak de kemangi fijn en bestrooi dit over de sambal en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Base Gede - basis boemboe voor Balinese gerechten
- Nua Phat Nam Manhoy - rundvlees met paddestoelen en oestersaus
- Phad Phet Neua - rundvlees reepjes in rode curry saus
- Gai Pad Prik - kip met groenten
- Ayam Panggang Sulawesi - gegrilde kip sulawesi stijl
- Klepon - Rijstemeelballetjes gevuld met palmsuiker
- Telor asin - zoute eieren
- Tumis Tahu Sayur
- Ikan Mas Sambal Cobek - gebakken vis met een sambalsaus
- Chilisaus
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...