Terancam - groenten met gekruide kokos

Terancam
groenten met gekruide kokos

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
12 kousenband
3 kemangi
3 kleine komkommer
100 gr tauge
100 gr kool
25 gr petai cina / lamtoro
150 gr langgeraspte kokos

Haluskan:
bumbu:
4 jeruk purut blaadjes
1/2 theel palmsuiker
1 rode lombok
3 teentjes knoflook
2 cm kencur
1 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kousenband in stukjes van 1 cm. snijd de komkommer in kleine blokjes. Stoom de kokos gaar. Snijd de kool fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng hierdoor de kokos.
Meng alle groenten goed door elkaar en meng dan het kokosmengsel erdoor.