Horiatiki Salata
dorpssalade (Griekse salade)
Ingrediënten:
450 gr tomaten, rijp
1 rode ui
2 groene paprika's
1 komkommer
12 kalamata olijven
1 theel oregano
1/4 theel zout
125 gr feta
7 eetl olijfolie
Bereiding:
Snijd de tomaten in kleine partjes. snijd de ui in dunne plakjes. snijd de paprika in dunne reepjes/blokjes. Verkruimel de feta. Halveer de komkommer en verwijder het zaad en snijd het daarna in plakjes.
Meng alle ingrediënten daarna goed door elkaar en serveer.