Feta Psiti
gegrilde feta met kruiden en honing
Ingrediënten:
2 blokken feta (10x10x1,5)
2 vellen phyllo deeg (35x45)
175 gr karwij/maanzaad
1 eiwit
125 ml honing
1 rode rawit
1 eetl citroensap
5 eetl olijfolie
Bereiding:
Leg op 1 vel phyllo deeg 1 blok feta en wrijf het deeg in met wat olie en vouw het dicht en druk het aan. Herhaal.
Klop het ei op en kwast daarmee de bovenkant van het deeg in. Druk het daarna in het maanzaad/karwij zaad.
Bak het daarna in de oven op 175gr voor 20 minuten. Laat het daarna wat afkoelen.
Hak de rawit fijn en klop het op met de honing en het citroensap en besprenkel het over het deeg. Snijd het in stukken en serveer.