logo

Kolokithakia Vrasti Salata
salade van snijbiet met courgette


Ingrediënten:
2 courgettes (middelgroot, 5 cm doorsnede)
450 gr snijbiet
1 citroen, sap
1/2 theel zeezout
2 teentjes knoflook
7 eetl olijfolie

Bereiding:
Snijd de courgettes in 3 stukken. Snijd de knoflook in dunne plakjes. Verhit in een pan 4 eetl olie en bak al roerend de knoflook voor 1-2 minuten. Voeg dan de snijbiet en de courgettes toe en meng goed. Dan op laag vuur en afgesloten de groenten in 15 minuten gaar stoven. Meng dan de overige olie, het zout en het citroensap erdoor en serveer.  

 

Add comment

Submit

Who is online

We have 178 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: kokkieblanda.nl/mediterraan

Statistics

  • Articles View Hits 4850168