Bacalao con ajo
Stokvis met knoflook
Ingrediënten
100 gr stokvis
4 teentjes knoflook
5 eetl olijfolie
water
Bereiding:
Week de stokvis in water voor tenminste 12-14 uur. Laat de vis daarna uitlekken en maak het schoon. Snijd de vis in kleine stukjes. Wrijf of maal de knoflook fijn en meng het met de vis en de olie en laat het tenminste 2 uur marineren voor het serveren.