Prasopita
preitaart
Ingrediënten:
1000 gr prei
4 eieren
225 gr gerstebloem
500 ml melk
1 bosje dille
250 gr feta
zout en peper naar smaak
olie
Bereiding:
Snijd de prei grof en de dille fijn. Verhit in een pan de olie en bak daarin de prei voor 10 minuten. Klop de eieren samen met de bloem, de feta, de melk en de dille en voeg dit bij de prei. Breng op smaak met de peper en zout en schep alles in een ovenschaal. Bak het geheel voor 60 minuten in een oven op 180 graden.