Broccoletti alla romana
broccoli op zijn Romeins
Ingrediënten:
500 gr broccoli
2 eetl olijfolie
2 teentjes knoflook
1 kleine rode peper
zout naar smaak
bereiding:
Maak de broccoli schoon en kook deze voor 5 minuten in water. Verhit de olie in een pan en voeg de knofloop en peper toe. Verwijder de knoflook als deze bruin wordt. Voeg de broccoli toe met het zout en laat deze zachtjes in de pan garen.