Chuletas de cordero marinadas
Gemarineerde lamskoteletjes
Ingrediënten:
8 lamskoteletjes
Marinade:
2 theel paprikapoeder
1 theel jinten
2 cm kunyit
1 rode lombok
1 eetl munt, gehakt
4 eetl olijfolie
Bereiding:
Snijd de lombok fijn en wrijf of maal de kunyit fijn tot een pasta. Meng de ingrediënten van de marinade door elkaar en wrijf hiermee de koteletjes in en laat dit tenminste 1 uur intrekken. Rooster vervolgens de koteletjes in 10 minuten bruin en gaar.