Smacafan
Ingrediënten:
500 ml melk
250 gr boekweitmeel
3 sjalotjes
zout en peper naar smaak
1 droog worstje
bereiding:
Snijd de sjalotjes fijn. Verhit in een pan de melk en meng de bloem erdoor totdat er een papje ontstaat. Meng de sjalotjes en de peper en zout erdoor. Snijd het worstje in plakjes.
Giet de pap in een bakblik en leg de worst erop. Bak de smacafan in 60 minuten in een oven op 190gr.