Pollo salteado con ajo crujiente
gesauteerde kip met knoflook
Ingrediënten:
8 kippendijen
3 theel pikante paprikapoeder
11 teentjes knoflook
120 ml witte wijn, droog
1 laurier blad
1/2 theel zout
2 takjes peterselie
olijfolie
Bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Snijd de knoflook in dunne plakjes. Hak de peterselie fijn.
Verhit in een pan de olie en bak de knoflook voor 1 minuut en schep het uit de pan. Meng de paprikapoeder met de kip en voeg het toe aan de pan en bak het totdat het van kleur verandert. Dan de wijn, het zout en de laurier toevoegen en bak op laag vuur totdat de kip gaar is geworden.
Strooi de knoflook en de peterselie over de kip en serveer.