Hamsi kizartmasi
Gebakken ansjovis
Ingrediënten:
1000 gr ansjovis
2 theel zout
maismeel
olie
Bereiding:
Maak de vissen schoon en verwijder de koppen en de graten. Meng de vis met het zout en wentel het daarna door de maismeel.
Verhit in een pan voldoende olie en bak de vissen goudbruin en gaar. Serveer.