Fakes Soepa
linzensoep
Ingrediënten:
400 gr linzen
1000 ml water
2 vleestomaten
2 uien
2 teentjes knoflook
1 eetl wijnazijn
1 takje rozemarijn
2 eetl olijfolie
Zout en peper naar smaak
Bereiding:
Week de linzen in water. Snijd de uien, de tomaten en de knoflook fijn en voeg deze met de rozemarijn en het zout en peper toe aan de linzen en kook deze zachtjes voor 90 minuten. Dan de azijn en olie toevoegen het het geheel nog 10 minuten zachtjes laten sudderen en serveer.