Pomodori al tonno
Ingrediënten:
4 tomaten
250 gr tonijn
2 eetl olijfolie
1 eetl kappertjes
1 sjalot
4 olijven
1 eetl peterselie, gehakt
Bereiding:
Snijd de sjalot fijn. Hak de tonijn fijn en meng dit met de olie, de kappertjes, de sjalot en de peterselie. Snijd de kapjes van de tomaten en hol deze uit. Vul de tomaten met tonijn en garneer het met een olijf.