Setas con jamón y huevo
Champignons met ham en ei
Ingrediënten:
4 plakken Serranoham
100 gr champignons
1 ei
1/4 theel zout
1/4 theel zwarte peper
3 eetl olijfolie
Bereiding:
Snijd de ham in reepjes en halveer de champignons. Verhit in een pan de olie en bak de champignons zacht. Dan de ham toevoegen en bak het voor 3 minuten.
Vervolgens het zout, de peper en het ei toevoegen en bak het al roerend totdat het ei gebakken is. Serveer.