Mostarda d'uva
Ingrediënten:
600 ml rode druivensap
2 handperen
2 appels
1 theel kaneelpoeder
2 kruidnagels
3 eetl gemengde noten
bereiding:
Schil de peren en de appels en verwijder het klokhuis. Hak de noten fijn. Verhit in een pan het druivensap en kook dit zachtjes in (300 ml). Voeg dan de appels, de peren, de kaneel en de kruidnagels toe en laat dit zachtjes 1 uur sudderen totdat de vloeistof stroperig is. Meng dan de noten erdoor en laat afkoelen.