Ngau Yook Sheung Tong
basis runderbouillon
Ingrediënten:
1000 gr runderbotten
500 gr schenkel
2000 ml water
1 ui
1 bleekselderij
1 steranijs
5 takjes koriander
2 1/2 theel zout
Bereiding:
Snijd de ui, de bleekselderij en de koriander in stukken. Verhit in een pan het water met alle ingrediënten en breng aan de kook. Dan op laag vuur en afgesloten nog 120 minuten laten sudderen. Zeef de bouillon en laat get afkoelen.
Zoeken
Laatst gelezen
- Dadar jawa pedis betul - Javaanse omelet
- Jukut Kakul - slakkensoep
- Dadar Ayam Hati - Omelet met Kippenlevertjes
- Ikan Kacang - vis in pindasaus
- Pare Pare - gevulde bitter komkommer
- Dendeng Ragi 2 zoet rundvlees met gerapste kokos
- Pangi - Pangiblad met varkensvlees
- Khao Pad Pong Kari - gebakken rijst met kerrie
- Musawaroh - gestoofde kippenlevertjes en maagjes
- Sambal lobak
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken