Pare Pare
gevulde bitter komkommer
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 pare (bitter komkommers)
225 gr gehakt
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 eetl kecap asin
250 ml water
2 eetl olie
water
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Meng het gehakt met de sjalotten, de knoflook en de kecap. Snijd een uiteinde van de komkommer af en verwijder de zaadjes. Verhit in een pan water en kook de komkommers voor 10 minuten en laat deze daarna afkoelen. Vul de komkommers met het mengsel. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de komkommers goudbruin. Voeg dan het water toe en laat de komkommers 35 minuten zachtjes afgesloten stoven/sudderen.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ayam Bakar Klaten - geroosterde kip op Javaanse wijze
- Gaji Bokkeum - roergebakken aubergines
- Gulai Kambing Sedap Wangi - geurig stoofpotje van lamsvlees
- Ng Heung Ngau Yook Szee - roerbak van gekruid rundvlees
- Njomok tempeh
- Kare Sayur - Pittige groentencurry
- Lento Kacang Hijau - gekruide balletjes van mung bonen
- Rendang Padang - gekruid rundvlees
- Sambal goreng tempeh peteh
- Semur Jawa - Javaans gestoofd vlees in donkere saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken