Pare Pare
gevulde bitter komkommer
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 pare (bitter komkommers)
225 gr gehakt
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
3 eetl kecap asin
250 ml water
2 eetl olie
water
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Meng het gehakt met de sjalotten, de knoflook en de kecap. Snijd een uiteinde van de komkommer af en verwijder de zaadjes. Verhit in een pan water en kook de komkommers voor 10 minuten en laat deze daarna afkoelen. Vul de komkommers met het mengsel. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de komkommers goudbruin. Voeg dan het water toe en laat de komkommers 35 minuten zachtjes afgesloten stoven/sudderen.
Zoeken
Laatst gelezen
- Kerak Telor - Betawi - gebakken gevulde omelet met kleefrijst
- Asam Padeh Ayam - pittig gestoofde kip in een frisse saus
- Ayam Madu Kecap Limo - geglazuurde gebakken kip
- Pelepah Manuk - gekruide in kokosmelk gestoofde kip
- Pepesan Ikan Kembung - pepesan van makreel
- Ayam Kuluyuk - gebakken kip in zoetzure saus
- Kambing Masak Tung Po - kruidig gestoofd lamsvlees
- Sate banjar - pittige kipsate
- Ayam Marengeh - dronken stukjes kip
- Sateh pusut bebek - Saté van eendenfilet
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken