Tumis Ayam Putren - gestoofde kip met suikermais

Tumis Ayam Putren
gestoofde kip met suikermais

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 kip
2 sjalotjes
3 teentjes knoflook
150 gr suikermais
100 gr wortel
1 eetl oestersaus
1 theel kecap asin
1/4 theel zout
21/2 theel peper
100 ml water
1/2 eetl sesamolie
1 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukjes. Snijd de Sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de wortel en de mais in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes en de knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de kip toe en bak deze al roerend totdat het van kleur verandert.
Dan de mais en de wortel toevoegen en bak deze zacht. Dan de oestersaus, de kecap, het zout en de peper toevoegen en meng goed,
Vervolgens het water toevoegen en kook het geheel verder gaar. Meng dan de sesamolie erdoor en serveer.