Brokoli Balut Tepung Pedas
gefrituurde broccoli in een pittig jasje
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr broccoli
2 eieren
50 gr tapioca bloem
100 gr maizena
1 theel zout
1 theel peper
1 theel chilipoeder
olie
zout water
Cara membuat:
bereiding;
Snijd de broccoli in roosjes. Week de roosjes dan in zout water voor 20 minuten en laat het daarna uitlekken.
Klop de eieren op. Meng de tapioca, de maizena, de peper, de chili en het zout goed door elkaar.
Wentel de roosjes eerst door het ei en dan door de bloemmengsel. Verhit in een pan de olie en bak de roosjes krokant.
Zoeken
Recente Reacties
Cucur
2 days agobij voorkeur een diepe bolle panCucur
2 days agoWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
1 week agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
1 week agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...Soto Ayam Purwakarta
3 weeks agoHeerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...