Ilepao
geroosterde gekruide vis met sago
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr ikan nike/nasi of anders ikan teri
250 gr sagomeel
bananenbladeren
biteng
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotten
13 rode rawits
2 theel zout
Cara membuat;
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een paste. Snijd de vis in stukjes en meng dit met de bumbu. Neem een stuk bananenblad en schep hier 2 eetl sagomeel op en dan 125 gr vis. Vervolgens weer 2 eetl sagomeel en druk dit vast met een stuk bananenblad. Zet de uiteinden vast met de biteng en rooster en het pakketjes vervolgens boven een houtskoolvuurtje in 10 minuten gaar. Herhaal dit nog 3 maal.
Zoeken
Laatst gelezen
- Annatto olie
- Saus Sambal - sambal saus
- Annatto water
- Bagoong Balayan Guisado - Balayan vissaus
- Lechon Sauce - leversaus
- Sarsang Miso - miso tomaten saus
- Sawsawang Mangga - groene mango relish
- Sawsawang Suka - knoflook-soja-azijn dipsaus
- Toyo't Kalamansi - limoen-soja dipsaus
- Toyo't Kalamansi - limoen soja chili dip
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken