Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 varkensbuik met zwoerd
950 ml gula jawa/bali/sabu
5 eetl. azijn
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in langwerpige stukken. Smelt de suiker en meng dit met de azijn en het vlees. Bewaar het vlees in een stopfles. Voor gebruik: haal steeds vlees eruit wat nodig is en rooster dit dan gaar en bruin boven een houtskoolvuurtje.