Sambal van durian
Bahan-bahan:
Ingredienten:
1 durian
2 eetl. suiker
1 eetl. zout
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 theel trasi bakar
3 eetl olie (minyak jelantah)
Cara membuat:
bereiding:
Meng het vruchtvlees van de durian met het zout en 1,5 eetl suiker. Doe het mengsel in een afluitbare kom en laat dit 3 dagen op een koele plek staan. Wrijf of maal de overige ingrediënten fijn tot een bumbu (pasta) en met dit met de durian.
Ingredienten:
1 durian
2 eetl. suiker
1 eetl. zout
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 theel trasi bakar
3 eetl olie (minyak jelantah)
Cara membuat:
bereiding:
Meng het vruchtvlees van de durian met het zout en 1,5 eetl suiker. Doe het mengsel in een afluitbare kom en laat dit 3 dagen op een koele plek staan. Wrijf of maal de overige ingrediënten fijn tot een bumbu (pasta) en met dit met de durian.