Dendeng Kecap
dun gesneden gebakken rundvlees met pepers
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
1 eetl asamwater
4 eetl kecap manis
3 rode lomboks
olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 cm jahe
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne reepjes en wrijf deze in met het asamwater. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit samen met de kecap door het vlees en laat het 30 minuten marineren.
snijd de lomboks in dunne reepjes. Verhit in een pan de olie en bak de lomboks krokant en zet apart.
Verhit in een pan de olie en bak het gemarineerde vlees bruin en gaar. Strooi de gebakken lomboks erover en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Chǐ Jiāo Jī Qiú - 豉椒鸡球 - kip met zwarte bonen saus
- Telor Stenga Radja - gevulde eieren
- Bawal Bakar Daun Kunyit - geroosterde gekruide botervis
- See Jup Ngau Yook - gebakken rundvlees in een zwarte bonen saus
- Gule Pakis - Stoofpot van varenspruiten
- Sambal Andaliman - eenvoudige andaliman peper sambal uit Noord-Sumatra
- Sayur ketewel
- Ayam Panggang Saus Kei - gekruide geroosterde kip met saus
- Semur Udang - gestoofde gekruide garnalen in donkere saus
- Ampas Tarigu - cakes uit de Molukken
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
2 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken