Dendeng Lado Ijo
plakjes rundvlees met groene peper
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
8 jeruk purut blaadjes
2 theel zout
2 theel palmsuiker
1/2 eetl asamwater
olie
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
12 groene lomboks
7 groene cabai keriting (krullende cayennepeper)
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu grof.
Verhit in een pan voldoende olie en bak het vlees bruin en gaar en zet apart. Verhit in een pan 2 eetl olie en fruit de bumbu en de jeruk purut voor 5 minuten. Voeg dan het vlees, het zout en de palmsuiker toe en meng goed. Vervolgens het asamwater toevoegen en meng goed. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Bebotok Daging 2
- Sayur bobor tempe - Sajoer van tempe en kousenband
- Lawar Kwir - papaya salade met een pittige dressing met eend
- Nasi Goreng Paksoi - nasi goreng met paksoi
- Rendang - rendang van rundvlees
- Sambal kecap pedas - een lekkere en pittige kecap sambal
- Soto ayam lagi
- Sambal Goreng Labu Siam Petai - chayote met peteh bonen in kruidige saus
- Sambal Goreng Labu Siam - chayote in een pittige saus
- Santen - bereiding van kokosmelk
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
2 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken