Mi Glosor Bogor
sago mie met garnalen en bakso
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr mi sagu/ sago mie, geweekt
4 bakso sapi/gehaktballetjes, rund
100 gr garnalen
100 gr tauge
2 lente-ui
1 theel zout
1 eetl boter
200 ml water
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 teentjes knoflook
2 sjalotjes
5 rode lomboks
1 eetl ebi
1 theel peper
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de bakso in 6 stukjes. Snijd de lente-ui in stukjes van 2 cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en de boter en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de garnalen, de bakso en het water toe en breng het al roerend aan de kook. Dan de mie toevoegen en meng goed.
Vervolgens de lente-ui en de tauge toevoegen en bak het al roerend gaar. Serveer.