Tumis Sayur Buncis Jagung
pittige roerbak van sperziebonen en mais
Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr sperziebonen
100 gr maiskorrels
4 kippenlevertjes, gekookt
1 eetl taoco
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
4 eetl water
6 sjalotjes
4 teentjes knoflook
4 rode lomboks
3 groene lomboks
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sperziebonen in schuine stukjes en de levertjes in dunne plakjes. Snijd de sjalotjes, de knoflook en de lomboks in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook en de lomboks voor 4 minuten. Voeg dan de taoco en de levertjes toe en meng alles goed. Dan de sperziebonen en de mais toevoegen en meng. Dan het water, het zout en de palmsuiker toevoegen en stoof alles langszaam gaar.