Tempe Goreng Taoco
gebakken gekruide tempe
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr tempe
2 lente-ui
300 gr bloem
30 gr rijstmeel
30 gr sagomeel
450 ml water
1 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel palsmuiker
olie
Haluskan:
bumbu:
3 teentjes knoflook
3 eetl taoco
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in dunne plakken. Snijd de lente-ui fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Meng de bumbu met de lente-ui, de bloek, de rijstmeel, de sagomeel, het zout, de palmsuiker, de peper en het water en vorm een homogeen beslag.
Wentel de tempe door het mengsel. Verhit in een pan voldoende olie en bak de tempe goudbruin en gaar.