Gung Pad Prik Youk - gebakken garnalen met groene peppers

Gung Pad Prik Youk
gebakken garnalen met groene peppers

---

Ingrediënten:
100 gr garnalen (groot)
6 groene lomboks
2 sjalotten
50 gr wortelen
1 teentje knoflook
1 eetl vissaus
1 eetl kecap asin
1 eetl oestersaus
1/2 theel palmsuiker
1 theel witte peper
3 eetl olie

bereiding:
Maak de garnalen schoon. Snijd de lomboks, de wortelen, de knoflook en de sjaloten in plakjes. Verhit in een wok de olie en bak de knoflook kort. voeg dan de garnalen toe en bak deze 1 minuut. Dan de lomboks, de sjalotten en de wortelen toevoegen. Vervolgens de vissaus, de kecap, de oestersaus, de palmsuiker en de peper en bak dit voor 2 minuten.